نکاتی درباره تمیز کردن سقف آشپزخانه؛ از پاک کردن چربی تا دوده و کپک!

نکاتی دربارهٔ تمیز کردن سقف آشپزخانه

برای تمام ما، بهداشت و نظافت خانه بسیار مهم است. اهمیت این موضوع، به‌خصوص زمانی‌که بدانیم کثیف‌بودن خانه بهداشت اعضای خانواده را به خطر می‌اندازد، پررنگ‌تر می‌شود. وقتی به مرتب‌کردن آشپزخانه می‌رسیم، یکی از سخت‌ترین کارها تمیزکردن سقف است. با نکاتی کاربردی درباره تمیز کردن سقف آشپزخانه که در این مقاله به آن اشاره می‌کنیم، […]

نوروز سال ۱۴۰۰ مبارک

گروه صنایع استیل البرز پیشاپیش نوروز باستانی را به تمامی عزیزانی که آغاز سال نو را در بهار به جشن می‌نشینند؛ تبریک و شادباش عرض می نماید.  امید است سال جدید با بهره گیری از مشارکت جمعی بیش از گذشته بر بحران ناشی از ویروس کرونا فائق آییم و هموطنان عزیزمان سالی سرشار از سلامتی […]

استفاده از گیاهان در چیدمان آشپزخانه

استفاده از گیاهان آپارتمانی در چیدمان آشپزخانه یک راه ساده و کم‌هزینه برای زیباسازی فضای آشپزخانه است. گیاهان سبز آپارتمانی حال‌وهوای آشپزخانه را سرشار از سرزندگی و آرامش می‌کنند. با رعایت برخی نکات ساده و انتخاب گیاهان مناسب می‌توانید جوی دل‌پذیر و خوشایند در آشپزخانه ایجاد کنید. آشپزخانه جایی است که همه افراد خانه از […]

طرز تهیه برنج ریزوتو

مواد لازم برنج ریزوتو : 1لیوان قارچ : 150گرم پنیر پارمزان رنده شده : 2۰۰ گرم پیاز خرد شده : یک عدد سیر : 2 حبه کره : ۵۰ گرم عصاره مرغ : 1لیتر جعفری خرد شده : به میزان لازم طرز تهیه ریزوتو در منزل  برای تهیه این نوع برنج ابتدا کره را درون […]

آشپزخانه آشپزهای حرفه‌ای

آشپزخانه آشپزهای حرفه ای

اگر عاشق آشپزی هستید، اگر آشپزی برای شما فراتر از کاری روزمره و تکراری است، اگر مدام در حال یافتن دستور پخت غذاهای جدید و پختن غذاهای متنوع هستید و اگر بیشترِ وقت خود را در آشپزخانه سپری می‌کنید، آشپزخانۀ شما باید با آشپزخانه‌های معمولی متفاوت باشد. شما به آشپزخانه‌ای حرفه‌ای نیاز دارید. احتمالا دوست […]

طراحی آشپزخانه اداری؛ ۸ ایده جذاب و اصولی به همراه نکات مهم

طراحی آشپزخانه اداری

مزیت‌های متعددِ بودنِ آشپزخانه در اداره‌ها و محیط‌های کاری سبب شده است که امروزه استفاده از آشپزخانه‌های اداری رواج یابد. آشپزخانه در چنین محیط‌هایی مکانی ایدئال است برای مواقعی که مثلا کارکنان بخواهند خستگی درکنند و با روحیه بهتری به کارشان برسند. حالا اگر بخواهیم آشپزخانه اداری داشته باشیم، چطور باید چنین آشپزخانه‌ای را طراحی […]

به سختی ادامه می‌‏دهیم

مصاحبه مهندس نوید ایزدپناه با روزنامه دنیای اقتصاد | به سختی ادامه می‌دهیم

سعیده نبی‌زاده : بسیاری از تولیدات محصولات در ایران با حاشیه سود منفی روبه‌رو هستند که دلیل آن نیز ساختار تورمی ‌در هزینه‌ها و کاهش قدرت خرید مصرف‌کننده و درنتیجه عدم تطبیق قیمت‌ها متناسب با هزینه‌ها است این موضوع را می‌توان به‌صورت واضح در تولید اجاق‌گاز و بسیاری از کالاهای آشپزخانه مشاهده کرد. در همین راستا […]

طرز تهیه کوکی کره ای

  مواد لازم برای تهیه کوکی کره ای: آرد  300گرم پودر قند 100 گرم کره سرد  200 گرم وانیل 1 قاشق چای خوری 3 قاشق شیر سرد طرز تهیه: آرد، پودر قند، کره سرد، وانیل و کره را مخلوط نمایید، شیر سرد را به مواد اضافه کرده مخلوط میکنیم تا به شکل خمیر درآید. خمیر […]

استفاده از پسماند آشپزخانه

امروزه حفاظت از محیط زیست به یکی از اصلی‌ترین دغدغه‌های جامعه بشری تبدیل شده است. ما انسان‌ها به‌سرعت از منابع مختلف استفاده کرده و حجم عظیمی زباله تولید می‌کنیم. پسماندها و زباله‌های خانه‌ها (مخصوصا آشپزخانه‌ها) بخش مهمی از زباله‌های تولیدی در جهان را تشکیل می‌دهند؛ بنابراین به‌کارگیری اقدامات مختلف در جهت کاهش تولید زباله‌ها از […]

طرز تهیه خورش ملاقورمه

  خورش ملاقورمه از غذای محلی گیلان است، این غذا با دستور پختی ساده در سی دقیقه آماده خواهد شد.مواد لازم:تخم مرغ :  2عددگوجه  :  200گرمبادمجان : 4 عدد متوسطسبزی: جعفری، گشنیز و کمی نعنا 300گرمپیاز داغ :  2قاشق غذاخوریسیر : یک حبهآبغوره :  به اندازه لازم روغن : به میزان لازمفلفل، زرد چوبه و دارچین : به اندازه لازم طرز تهیه: ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و […]