آرشیو نویسنده: آرمین حمزه‌لو

فستیوال گاسترونومی ترکیه

فستیوال گاسترونومی ترکیه(گردشگری خوراک)، بین ۶ کشور ترکیه ،ایران ،آذربایجان ،قزقیزستان ،تونس و یونان برگزارشده است. تیم استیل البرز در دو بخش مسابقات انفرادی و گروهی در بخش انفرادی استادکارها ایران ۲ نقره و یک برنز بدست آورد. و در بخش گروهی مدال طلای سفره ایرانی را کسب کرده اند. در ادامه گزارش تصویری از […]

7 طرز تهیه نوشیدنی خنک برای مهمانی و روزهای داغ

7 طرز تهیه نوشیدنی خنک برای مهمانی و روزهای داغ

طرز تهیه نوشیدنی خنک از آنچه فکر می‌کنید ساده‌تر و حال‌خوب‌کن‌تر است! فکرش را بکنید که آفتاب، بی‌وفقه در حال تابیدن بوده و عطش و خستگی، رمقتان را بریده است. در چنین شرایطی، لمس یک مخلوط‌کن حاوی نوشیدنی خنک با میوه‌هایی بهشتی و خوش‌طعم، یک جان به جان‌هایتان اضافه می‌کند. در ادامه، مجموعه‌ای از انواع […]

لغو قیمت‌گذاری؛ شرط اول رشد صنعت لوازم‌خانگی

مهندس نوید ایزدپناه

به گزارش «دنیای‌اقتصاد»، مدیر عامل استیل البرز با اعلام این مطلب در حاشیه سی امین سالگرد تاسیس  شرکت گفت: تولیدکنندگان باید قیمت  محصولات تولیدی را به گونه‌ای مدیریت کنند که به مصرف‌کنندگان فشار زیادی وارد نشده و سهم بازار حفظ شود. زیرا حدود ۲۰۰ تولیدکننده لوازم خانگی در کشور داریم و رقابت شدید قیمتی بین […]

راهکار جلوگیری از شوک قیمتی در بازار لوازم خانگی

مصاحبه مهندس نوید ایزدپناه با روزنامه دنیای اقتصاد | به سختی ادامه می‌دهیم

«جهان‌صنعت»-مهندس نوید ایزدپناه مدیرعامل شرکت صنایع استیل البرز اعلام کرد، در حال حاضر افزایش هزینه‌های جانبی تولید در کنار روند افزایشی نرخ تورم شرایطی را برای تولیدکننده ایجاد کرده است که به راحتی نمی‌تواند در بازار سرپا بماند. این در حالی است که کاهش قدرت خرید مردم نیز مزید بر علت شده و شرایطی را […]

سالاد، یک وعده غذایی کامل

سالاد، یک وعده غذایی کامل

همانطور که خیلی‌ها معتقدند سوپ غذا نیست، به همان اندازه هم اعتقاد دارند که نمی‌توان سالاد را به‌عنوان یک وعدۀ کامل به حساب آورد. اما سالادها یک جهان بی‌حد و مرز و وسیع دارند که اگر به‌درستی آن را بشناسید و با انواع سالاد آشنا شوید حتماً شما هم به جمع طرفداران نظریه «سالاد غذاست» […]

راهنمای جامع فواید میوه خشک و معایب آن

میوه خشک یا همان چیپس میوه یکی از خوراکی‌های محبوب و مغذی نسبت به سایر مواد غذایی صنعتی است و یک مکمل سالم در رژیم غذایی به‌شمار می‌رود. در عین حال به دلیل وزن کم و میزان قند و فیبر بالا باید به صورت کنترل شده، مصرف شود. میوه‌‌های خشک همچنین به‌عنوان منبع ویتامین‌ و […]

ظروف مناسب فر با ظروف مناسب مایکروویو متفاوت‌اند

با فراگیر شدن استفاده از مایکروویو برای گرم کردن غذا در محیط‌های کاری و خانه، مسئلۀ ظرف مناسب مایکروویو بیش از پیش در میان مردم جهان اهمیت پیدا کرد. در عین حال فر همچنان جایگاه خود را در بین مردم حفظ کرد. تا حدی که ظروف مناسب فر همواره در دستۀ ظروف پرفروش قرار دارد. […]

11 مهارت آشپزی که آشپزهای حرفه‌ای به شما نمی‌گویند

11 مهارت آشپزی که آشپزهای حرفه‌ای به شما نمی‌گویند

فرقی نمی‌کند که آشپزی را به عنوان یک شغل انتخاب می‌کنید یا به دنبال آن هستید که حرفۀ آشپزی را برای طبخ غذاهای خوشمره در خانه یاد بگیرید. در هر صورت باید خود را به مهارت های آشپزی مسلط کنید تا بتوانید در مسیر موفقیت قدم بردارید. اولین نکته‌ای که باید به خاطر داشته باشید، […]

فواید گیاه خواری و تأثیرات مثبت آن روی محیط‌زیست

فواید گیاه خواری و تأثیرات مثبت آن روی محیط‌زیست

چند سالی است بین انسان‌های نقاط مختلف جهان، بحث دربارۀ گوشت‌خواری و گیاه‌خواری بسیار داغ شده و هر گروه دلایل مهمی را برای انتخاب برنامۀ غذایی خود بیان می‌کنند. از سوی دیگر، طبق آمارهای به‌دست‌آمده، هر انسان گوشت‌خوار به‌طور متوسط در طول زندگی خود چیزی حدود ده هزار حیوان را می‌خورد. هر فردی با توجه […]

از انواع روشهای نگهداری مواد غذایی چه می دانید؟

انواع روشهای نگهداری مواد غذایی

انسان‌ها از زمان‌های خیلی دور تا به امروز همواره در پی روشهای نگهداری مواد غذایی برای دراز مدت بودند. روش‌های مختلفی نیز در طول تاریخ برای این منظور ابداع شده‌اند که هر یک از آن‌ها برای دسته خاصی از مواد غذایی کاربرد دارند. فاسد شدن بخش جدایی‌ناپذیر مواد غذایی است. به قول معروف شاید دیر […]