آرشیو گیاهخواری

طرز تهیه برگر گیاهی

مواد اولیه: دانه چیا صد گرم مغز تخمه افتابگردان صد گرم جو پرک صد گرم لوبیا سیاه پخته شده سیصد گرم جعفری خرد شده پنجاه گرم پیاز خرد شده پنجاه گرم سیر سه حبه خرد شده فلفل گرانول و نمک دریا به میزان لازم دستور پخت:  صد گرم دانه چیا با صد سی سی آب […]

معرفی بهترین منابع پروتئین برای گیاه‌خواران

بهترین منابع پروتئین برای گیاه‌خواران

خیلی از کسانی که تازه گیاه‌خواری را شروع کرده‌اند، نگران منبع پروتئین در رژیم غذایی‌شان هستند. برخی از افراد تصور می‌کنند که پروتئین کافی در مواد غذایی گیاهی وجود ندارد و گیاه‌خواران از کمبود پروتئین رنج می‌برند. بعضی از مخالفان رژیم‌های گیاهی هم معتقدند که گیاهان به ‌اندازۀ کافی پروتئین ندارند و بدن برای تأمین […]

آنچه باید درمورد رژیم‌های گیاه‌خواری بدانیم

آنچه باید درمورد رژیم‌های گیاه‌خواری بدانیم

این روزها گیاه‌خواری به یکی از مباحث مهم و پرطرف‌دار تبدیل شده است. مردم به دلایل مختلفی به سراغ رژیم گیاه‌خواری می‌روند؛ برخی صرفاً برای تغییر سبک زندگی و حفظ سلامتی و برخی دیگر نیز در راستای حفاظت از حیوانات و محیط‌زیست رژیم غذایی گیاه‌ خواری را انتخاب می‌کنند. اما سؤال اینجاست که گیاه‌خواری چیست […]

طرز تهیه لازانیا گیاهی

مواد لازم: کدو ۶ عدد پنیرخامه‌ای ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا به میزان لازم سس گوجه فرنگی به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم دستور پخت: کدوهارا به حالت ورقه ورقه برش می­زنیم، روی یک دستمال قرار می­دهیم و برای گرفته شدن آب کدو نمک روی آن می­پاشیم، پس از ۵دقیقه ورقه‌های کدو را […]