آموزش آشپزی, گیاهخواری
نودل
مواد اولیه
سس:
- سویا سس یک پیمانه
- شکر قهوه ای دو قاشق غداخوری
- آرد ذرت 2 ق غذاخوری
- سیر یک حبه
- زنجبیل 1ق مربا خوری
- نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
نودل:
- نودل 2 بسته
- پیاز 1 عدد
- فلفل دلمه رنگی 2 عدد
- قارچ 8 عدد
- پیازچه خورد شده نصف پیمانه
- هویج رنده شده 1 پیمانه
- بیبی اسفناج به مقدار لازم
دستور پخت:
سویا سس، شکر قهوهای، آرد ذرت، سیر، زنجبیل، فلفل سیاه و فلفل قرمز در ظرف مناسب ریخته و باهم زن هم میزنیم.
در یک لیتر آب نودلها را میجوشانیم. پیاز فلفل دلمه قارچ و پیازچه و هویج و بیبی اسفناجها را در تابه تفت میدهیم تا طلایی شوند و در آخر نودل آبکش شده و سس آماده را با مواد مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه تفت میدهیم.
